Accessoires et Ustensiles de cuisine

GGM GASTRO - Moule à forme Spaghetti

GGMGASTRO Moule à forme spaghetti Convient pour: SEPMFGE-OK#KSEPGE1 & SEPMFGE-OK#KSEPGE2 En acier inox de qualité supérieure Trés stable Dimension : L 210 x P 80 x H 78 mm Convient pour Fabrication du dessert glacé allemand « glace de Spaghetti» Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire

238^.79€ port compris

GGM GASTRO - Moule à forme Frites

GGMGASTRO Moule pour Frites Convient pour: SEPMFGE-OK#KSEPGE1 & SEPMFGE-OK#KSEPGE2 En acier inox de qualité supérieure Trés stable Dimension : L 210 x P 80 x H 78 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire

238^.79€ port compris

GGM GASTRO - MIYABI 5000 FC-D - Sujihiki - Lame : 240mm

Pour les travaux de précision et de finition Fabriqué au Japon La lame FRIODUR® est en acier FC61 à haut pouvoir tranchant, avec double trempage à la glace et logo MIYABI gravé. Une lame composée d'une âme FC61 noyée dans 48 couches de damas Lame étirée des deux côtés avec profil de lame japonais et détente Honbazuke ultra-tranchante. Chaque lame est affûtée à la main à un angle ultra-tranchant de 9,5° à 12°. Les poignées noires et esthétiques en bois de pakka avec un embout en acier ont des anneaux décoratifs rouges à l'extrémité inférieure, ce qui souligne l'aspect exotique de cette série de couteaux. La lame et le manche de chaque couteau sont parfaitement équilibrés, ce qui permet à l'utilisateur d'effectuer facilement tous les travaux de coupe. Ce couteau a été fabriqué à Seki, le centre japonais de fabrication de sabres et de couteaux. Il allie la beauté et le tranchant japonais. GGMGASTRO Longueur de lame: 240 mm MIYABI 5000 FC-D: Cette série est une symbiose entre un design élégant, une technologie de pointe et des siècles de coutellerie. Le Sujihiki est un couteau à trancher japonais qui te permet de découper avec précision la viande et le jambon et de les couper en fines tranches. Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

200^.39€ port compris

GGM GASTRO - Moule à forme Asperge

GGMGASTRO Moule à forme Asperge Convient pour: SEPMFGE-OK#KSEPGE1 & SEPMFGE-OK#KSEPGE2 En acier inox de qualité supérieure Trés stable Dimension : L 210 x P 80 x H 78 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire

238^.79€ port compris

GGM GASTRO - Station de service - 2,5 litres

GGMGASTRO Station de service Pour un café filtre frais Capacité : 2,5 litres Convient pour FKMC25 Chantepleure pour libre-service Utilisation simple Facile à nettoyer Qualité Boîtier en plastique Intérieur en acier inoxydable Avantages produit Maintient le café chaud longtemps Idéal pour le libre-service Dimensions  Dimensions:L 205 x P 273 x H 436 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire

203^.99€ port compris

GGM GASTRO - Bac gastronorme inox GN 2/1 - perforé - profondeur: 100 mm

GGMGASTRO Lot de 6 2/1 récipients GN Perforé(e) Maintenance facile Facile à nettoyer Qualité Solide et résistant aux rayures Acier inoxydable de haute qualité Dimensions  Dimensions extérieures L x P x H : 650 x 530 x 100 mm Directives L'article porte le marquage CE conformément à la directive Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire

200^.39€ port compris

GGM GASTRO - Stérilisateur de couteaux - pour 30 couteaux

GGMGASTRO Stérilisateur de couteaux La stérilisation est effectuée par la lampe UV UVLMSE. Produit de qualité fabriqué en Europe Capacité : 30 couteaux Porte-couteau intégré Temporisation manuelle jusqu'à 120 min. Lorsque l'armoire est entièrement chargée, la durée de désinfection est de 30 minutes Utilisation simple Nettoyage facile Qualité En acier inoxydable Avec fenêtre de visualisation Raccordement Puissance : 20 Watt Dimensions Dimensions extérieures : L x P x H : 500 mm x 160 mm x 610 mm Application 1. ouvrir la porte 2. crochet dans le couteau 3. Fermez la porte 4. régler la minuterie Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive

225^.59€ port compris

GGM GASTRO - Glissières de plateaux pour Support

GGMGASTRO Glissière pour plaque Convient pour BUV80010 Extrêmement robuste Très grande capacité de charge Facile à nettoyer Distance entre les rails: 80 mm Convient pour 7 x GN1 / 1 Qualité Finition de haute qualité Entièrement fabriqué en acier inoxydable Dimensions  Dimensions extérieures l x P x H: 930 x 740 x 800 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire

237^.59€ port compris

GGM GASTRO - MIYABI 5000 FC-D - Gyutoh - Lame : 200mm

Le couteau à avoir Fabriqué au Japon La lame FRIODUR® est en acier FC61 à haut pouvoir tranchant, avec double trempage à la glace et logo MIYABI gravé. Une lame composée d'une âme FC61 noyée dans 48 couches de damas Lame étirée des deux côtés avec profil de lame japonais et détente Honbazuke ultra-tranchante. Chaque lame est affûtée à la main à un angle ultra-tranchant de 9,5° à 12°. Les poignées noires et esthétiques en bois de pakka avec un embout en acier ont des anneaux décoratifs rouges à l'extrémité inférieure, ce qui souligne l'aspect exotique de cette série de couteaux. La lame et le manche de chaque couteau sont parfaitement équilibrés, ce qui permet à l'utilisateur d'effectuer facilement tous les travaux de coupe. Ce couteau a été fabriqué à Seki, le centre japonais de fabrication de sabres et de couteaux. Il allie la beauté et le tranchant japonais. GGMGASTRO Longueur de lame: 200 mm MIYABI 5000 FC-D: Cette série est une symbiose entre un design élégant, une technologie de pointe et des siècles de coutellerie. Le Gyutoh est idéal pour les travaux de découpe les plus divers, comme le filetage de la viande et du poisson ou la découpe des légumes. Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

200^.39€ port compris

GGM GASTRO - Distributeur de sauce - 10 litres - avec récipient

GGMGASTRO La livraison comprend 1 distributeur de sauce avec réservoir Portions de sauces : 40 ml. (réglable) Volume : 10 litres Facile à nettoyer Idéal pour une consommation élevée Système de fermeture Qualité Chromé / chrome Ressort en inox Système en acier inoxydable Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire

213^.59€ port compris

GGM GASTRO - Distributeur de miel - 4,7 litres - Chrome

GGMGASTRO Distributeur de miel Couleur : chrome brillant. Capacité de remplissage : 4,70 l Couvercle amovible Qualité supérieure Indispensable pour les buffets et la restauration Élégant et moderne Couvercle et récipient sont amovibles Stabilité élevée Nettoyage facile Qualité Boîtier en acier inox Dimensions Dimensions extérieures : B x T x H: 310 mm x 310 mm x 600 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

233^.99€ port compris

GGM GASTRO - MIYABI 5000 FC-D - Couteau à pain à lame crantée - Lame : 240mm

Ton couteau à pain - robuste, de qualité, précis Fabriqué au Japon La lame FRIODUR® est en acier FC61 à haut pouvoir tranchant, avec double trempage à la glace et logo MIYABI gravé. Une lame composée d'une âme FC61 noyée dans 48 couches de damas Lame étirée des deux côtés avec profil de lame japonais et détente Honbazuke ultra-tranchante. Chaque lame est affûtée à la main à un angle ultra-tranchant de 9,5° à 12°. Les poignées noires et esthétiques en bois de pakka avec un embout en acier ont des anneaux décoratifs rouges à l'extrémité inférieure, ce qui souligne l'aspect exotique de cette série de couteaux. La lame et le manche de chaque couteau sont parfaitement équilibrés, ce qui permet à l'utilisateur d'effectuer facilement tous les travaux de coupe. Ce couteau a été fabriqué à Seki, le centre japonais de fabrication de sabres et de couteaux. Il allie la beauté et le tranchant japonais. GGMGASTRO Longueur de lame: 240 mm MIYABI 5000 FC-D: Cette série est une symbiose entre un design élégant, une technologie de pointe et des siècles de coutellerie. Outre le pain, il convient également aux aliments de grande taille à peau dure comme les melons. Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

200^.39€ port compris

GGM GASTRO - Distributeur de miel - 5 litres - Chrome

GGMGASTRO Distributeur de miel Couleur : chrome brillant. Capacité de remplissage : 5 l Couvercle amovible Qualité supérieure Indispensable pour les buffets et la restauration Élégant et moderne Couvercle et récipient sont amovibles Stabilité élevée Nettoyage facile Qualité Boîtier en acier inox Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 310 mm x 310 mm x 600 mm Ø 310 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

233^.99€ port compris

GGM GASTRO - MIYABI 5000 FC-D - Nakiri - Lame : 170mm

Pour les travaux de précision et de finition Fabriqué au Japon La lame FRIODUR® est en acier FC61 à haut pouvoir tranchant, avec double trempage à la glace et logo MIYABI gravé. Une lame composée d'une âme FC61 noyée dans 48 couches de damas Lame étirée des deux côtés avec profil de lame japonais et détente Honbazuke ultra-tranchante. Chaque lame est affûtée à la main à un angle ultra-tranchant de 9,5° à 12°. Les poignées noires et esthétiques en bois de pakka avec un embout en acier ont des anneaux décoratifs rouges à l'extrémité inférieure, ce qui souligne l'aspect exotique de cette série de couteaux. La lame et le manche de chaque couteau sont parfaitement équilibrés, ce qui permet à l'utilisateur d'effectuer facilement tous les travaux de coupe. Ce couteau a été fabriqué à Seki, le centre japonais de fabrication de sabres et de couteaux. Il allie la beauté et le tranchant japonais. GGMGASTRO Longueur de lame: 170 mm MIYABI 5000 FC-D: Cette série est une symbiose entre un design élégant, une technologie de pointe et des siècles de coutellerie. Le nakiri est traditionnellement utilisé au Japon pour éplucher, couper et hacher les légumes et les herbes. Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

200^.39€ port compris

GGM GASTRO - (12 pièces) Set de couverts à steak - 12 cm

GGMGASTRO Fourchette Lame dentée Longueur de lame: 12 cm Surface à entretien facile Convient particulièrement aux mains de petite taille Lavable au lave-vaisselle Poli brillant Élégant & moderne Inoxydable Design moderne Nettoyage facile Qualité Lame coupant(e) en acier inoxydable Dimensions  Longueur de lame: 12 cm Convient pour Viandes Contenu de la livraison 12x fourchettes 12x Couteaux dentés Directives Fabrication conforme aux normes en matière d'hygiène et de sécurité L'article porte le marquage CE conformément à la directive exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire

201^.59€ port compris

GGM GASTRO - Trancheuse - 120 Watt - Couteau : Ø 220mm

GGMGASTRO Trancheuse Avec dispositif de coupe incliné Coupage précis Utilisation mécanique très facile Protection des mains pour un fonctionnement assuré Nettoyage facile Qualité Boîtier en aluminium Dispositif à trancher Mécanisme à trancher biais Convient particulièrement pour viande Diamètre de la lame: 220 mm Largeur de coupe : 198 mm Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 416 mm x 362 mm x 339 mm Raccordement Raccordement électrique : 1N/PE / 220V / 50 Hz Puissance : 120 Watt Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

201^.59€ port compris

GGM GASTRO - Trancheur électrique pour kebab - capacité : 80 kg/ jour - incl. lame de coupe & bloc d'alimentation

GGMGASTRO Trancheur électrique pour kebab Parfaitement adapté à l'usage professionnel Parfait pour le kebab, le gyros, le kebab au poulet ou le shoarma Diamètre de la lame: 80 mm Coupage précis Réglage facile de l'épaisseur de coupe Protection de surcharge Interrupteur marche/arrêt Utilisation simple Nettoyage facile Qualité Boîtier en acier inox Poignée anti-dérapante Raccordement Puissance: 80 Watt Raccordement électrique : 1N/PE / 220 - 240 Volt / 50 Hz Dimensions Dimensions extérieures l x P x H: 120 mm x 115 mm x 232 mm Contenu de la livraison Lame lisse Bloc d'alimentation Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes [Re][b]ACCESSOIRES EN OPTION :[/b][/Re] Lame dentée

201^.59€ port compris

GGM GASTRO - (5 pièces) Plaque de pâtisserie/ & de présentation en aluminium - 600 x 400 x 10 mm - Noir Noir

GGMGASTRO Plateau de pâtisserie/& présentation 4 coin droit et marges Couleur: noir Nettoyage facile Qualité Matériel : Certificat de sécurité alimentaire Dimensions Dimensions extérieures : B x T x H: 600 mm x 400 mm x 10 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

202^.79€ port compris

GGM GASTRO - (6 pièces) Set de planches à découper - 53 x 32,5 cm - épaisseur 2 cm - Multicolore

GGMGASTRO Ensemble de 6 planches à découper Premium Différentes couleurs Résitant à une température jusqu'à 121 °C Anti-odeur et antibactérien Particulièrement hygiénique Lavable au lave-vaisselle Grande stabilité et résistance au glissement Fabriqué selon les normes de qualité les plus élevées Traitement des matériaux de haute qualité Durabilité supérieure à la moyenne Extrêmement résistant en termes d'impact et de résistance aux coupures Maintenance facile Hydrofuge Ménage les couteaux Extrêmement robuste Facile à nettoyer Qualité En polyéthylène PE 500 pur Dimensions  Dimensions extérieures L x P x H : 530 x 250 x 20 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire

203^.99€ port compris

GGM GASTRO - Set de bar avec refroidisseur de bouteilles & 2 coupelles à snacks - Chrome

GGMGASTRO Set de bar avec refroidisseur de bouteille Couleur : chrome brillant. 2 bols à collation-snack supplémentairement refroidissement fiable et durable Chouchoutez les clients avec des bouteilles fraîches et en même temps avec diverses collations-snacks Stabilité élevée Design élégant Facile à nettoyer Dimensions  Ø 465 mm Hauteur: 180mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire

206^.39€ port compris

GGM GASTRO - ZWILLING PRO - Set de couteaux, 3 pièces

La découpe en toute simplicité Fabriqué en Allemagne Lame trempée à la glace FRIODUR® - Procédé de trempe spécial de ZWILLING Poignée ergonomique en plastique : pour un travail sans fatigue et en toute sécurité avec le couteau Design avec trois rivets classiques Lame robuste Finition de haute qualité GGMGASTRO Set de couteaux, 3 pièces Que vous soyez cuisinier professionnel ou amateur, la série de couteaux PRO allie une technique innovante, un aspect traditionnel et une grande précision. Contenu de la livraison 1 Couteau à larder et à garnir 1 Couteau à viande 1 Couteau de cuisine Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

207^.59€ port compris

GGM GASTRO - ZWILLING PRO - Set de couteaux à steak, 4 pièces

Le set de couteaux à steak pour tous ceux qui aiment cuisiner Fabriqué en Allemagne Lame trempée à la glace FRIODUR® - Procédé de trempe spécial de ZWILLING Poignée ergonomique en plastique : pour un travail sans fatigue et en toute sécurité avec le couteau Design avec trois rivets classiques Lame robuste Finition de haute qualité GGMGASTRO Set de couteaux, 4 pièces Que vous soyez cuisinier professionnel ou amateur, la série de couteaux PRO allie une technique innovante, un aspect traditionnel et une grande précision. Contenu de la livraison 4 Couteau à steak Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

207^.59€ port compris

GGM GASTRO - (6 pièces) Set de planches à découper avec rainure à jus - 25 x 40 cm - Multicolore

GGMGASTRO Planche à découper Premium Set de 2 Couleur: blanc avec une rigole pour le jus avec zone de collecte de jus Résitant à une température jusqu'à 121 °C Anti-odeur et antibactérien Particulièrement hygiénique Lavable au lave-vaisselle Grande stabilité et résistance au glissement Maintenance facile Hydrofuge Ménage les couteaux Résiste aux coups et aux coupures Fonctionnalité élevée et qualité solide Qualité supérieure Extrêmement robuste Facile à nettoyer Qualité En polyéthylène PE 500 pur Contenu de la livraison 4 Pieds en caoutchouc Dimensions  Dimensions extérieures L x P x H : 250 x 400 x 20 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire

207^.59€ port compris

GGM GASTRO - Plateau de découpe pour table de boucherie - 1000x 700mm - rouge

modèle Plaque de découpe pour table de boucherie couleur : rouge Résitant à une température jusqu'à 121 °C Anti-odeur et antibactérien Particulièrement hygiénique Lavable au lave-vaisselle Grande stabilité et résistance au glissement Maintenance facile Hydrofuge Résiste aux coups et aux coupures Qualité supérieure Extrêmement robuste Facile à nettoyer Qualité avec 4 stoppeurs en plastique PE 500 pur Dimensions Dimensions L x P : 1000 x 700 mm Directives Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériel conforme aux normes alimentaires européennes

209^.99€ port compris

GGM GASTRO - Plateau de découpe pour table de boucherie - 1000 x 700 mm - Vert

modèle Plaque de découpe pour table de boucherie couleur : vert Résitant à une température jusqu'à 121 °C Anti-odeur et antibactérien Particulièrement hygiénique Lavable au lave-vaisselle Grande stabilité et résistance au glissement Maintenance facile Hydrofuge Résiste aux coups et aux coupures Qualité supérieure Extrêmement robuste Facile à nettoyer Qualité avec 4 stoppeurs en plastique PE 500 pur Dimensions Dimensions L x P : 1000 x 700 mm Directives Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériel conforme aux normes alimentaires européennes

209^.99€ port compris

GGM GASTRO - (6 pièces) CAMBRO CAMWEAR® FreshPro Récipient - 20,8 litres - Transparent

GGMGASTRO Cambro Récipient Camwear Fresh Pro 6er Set Transparent Échelle de mesure facile à lire Capacité : 20,80 l Plage de température : -40 °C jusqu'à 99 °C Haute efficacité Résistant à la chaleur Lavable au lave-vaisselle Nettoyage facile Qualité En polycarbonate Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 289 mm x 289 mm x 410 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

213^.59€ port compris

GGM GASTRO - Brochette multi-positions avec poignée pour grils de poulet au charbon de bois - longueur: 135 cm Grilles rotatives Grils rôtis Rôtisserie Grils à rôtir à la broche Gastro

GGMGASTRO Produit de haute qualité d'une fabriqué en Europe Convient parfaitement pour les grills à charbon de bois Convient pour les produits sélectionnés de la série HKGM Facile à nettoyer Qualité En acier inox de qualité supérieure Poignée ergonomique Extrêmement robuste Finition de haute qualité Dimensions  Longueur: 1350mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire

213^.59€ port compris

GGM GASTRO - Bac gastronorme inox GN 2/1 - profondeur: 150 mm

GGMGASTRO 2/1 récipients GN Kit 6 de pièces Maintenance facile Facile à nettoyer Qualité Solide et résistant aux rayures Acier inoxydable de haute qualité Dimensions  Dimensions extérieures L x P x H : 650 x 530 x 150 mm Directives L'article porte le marquage CE conformément à la directive Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire

213^.59€ port compris

GGM GASTRO - MIYABI 5000 MCD - Shotoh - Lame : 90mm

Couper sans effort Fabriqué au Japon La lame CRYODUR® trempée à la glace en acier inoxydable multicouche est particulièrement tranchante et offre une flexibilité idéale Noyau de la lame en acier en poudre MicroCarbide MC63, noyé dans 100 couches d'acier - pour une dureté d'environ 63 Rockwell et une tenue de coupe maximale La lame, tirée des deux côtés et dotée d'une détente Honbazuke ultra-tranchante, garantit un tranchant énorme. Chaque lame est affûtée à la main à un angle ultra-tranchant de 9,5° à 12°. Poignée en bouleau Masur en forme de "D" traditionnel pour un équilibre, un contrôle optimal et une coupe sans fatigue L'embout élégant complète le design de la poignée. Ce couteau a été fabriqué à Seki, le centre japonais de fabrication de sabres et de couteaux. Il allie la beauté et le tranchant japonais. GGMGASTRO Longueur de lame: 90 mm Le MIYABI 5000 MCD: Les couteaux de cette série réunissent la beauté et le tranchant des couteaux japonais : un damas Flower individuel complété par des manches en bouleau Masur. Le shotoh, qui signifie "petit couteau" en japonais, est surtout utilisé pour couper les fruits et les légumes. Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

215^.99€ port compris

GGM GASTRO - Set de couteaux Classic avec étui à roulettes - 8 pièces

GGMGASTRO Contenu du set : 5 couteaux, 1 palette, 1 économe & 1 fusil à aiguiser Lames coupantes en acier inoxydable Léger dans la main, forte en coupe Qualité supérieure Poignée ergonomique Maintenance facile Extrêmement robuste Facile à nettoyer Qualité Couteau de l'égumes Dimensions: L 19 x L 90 x H 2,5 mm Couteau à pain Dimensions: L 30 x L 220 x H 2 mm Chef couteau Dimensions: L 45 x L 210 x H 4 mm Couteau à fileter Dimensions: L 30 x L 160 x H 1,5 mm Couteaux de cuisine Dimensions: L 30 x L 160 x H 2,5 mm Palette Dimensions: L 18 x L 120 x H 1 mm Fusil à aiguiser longueur : 250 mm Éplucheur économe Matériel: en acier inoxydable Contenu de la livraison 1 Couteau de l'égumes 1 Couteau du chef 1 Couteau à fileter 1 Couteau de cuisine 1 Couteau de pain 1 Éplucheur 1 palette 1 Fusil à aiguiser Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire

215^.99€ port compris

GGM GASTRO - Boîte de transport Thermique, chargeur frontal boîte isolante boîte en polystyrène Polibox Boîte de conservation de la Température - 92 litres

GGMGASTRO Boîte de maintien en température Volume utile : 92 l Plage de température : -40 °C jusqu'à 100 °C Dimensions du compartiment: GN 1/1 Nombreuses possibilités de rangement Lavable au lave-vaisselle Stabilité élevée Empilable Nettoyage facile Qualité Doubles parois remplis de mousse polyuréthane Angles intérieurs arrondis Poignées ergonomiques Angles renforcés Dimensions Dimensions extérieures : L x P x H : 440 mm x 645 mm x 630 mm Dimensions intérieures L x P x H : 330 mm x 530 mm x 525 mm Contenu de la livraison Récipients GN NON COMPRIS dans la livraison Directives Matériau conforme aux normes alimentaires européennes Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité.

218^.39€ port compris

GGM GASTRO - Trancheuse - 120 Watt - Couteau : Ø 220mm

GGMGASTRO Trancheuse Coupage précis Utilisation mécanique très facile Protection des mains pour un fonctionnement assuré Avec pierre à affûter remplaçable Protection d'éclaboussement Nettoyage facile Qualité Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure Dispositif à trancher Mécanisme à trancher biais Convient particulièrement pour viande Diamètre de la lame: 220 mm Largeur de coupe : 130 mm Raccordement Raccordement électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz Puissance: 120 Watt Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 425 mm x 388 mm x 329 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

219^.59€ port compris

GGM GASTRO - Ouvre-boîte manuel Bonzer, longueur de tige 40 cm

GGMGASTRO Opérateur de boîte professionnel Produit de qualité fabriqué en Europe Avec rinces-doigts antibactériennes Qualité de coupe précise Pas de bords tranchants Couteau et roue dentée faciles à remplacer Effort minimal pour un résultat optimal Finition de haute qualité Qualité solide Maintenance facile Formé parfaitement ergonomique Facile à nettoyer Pour une utilisation quotidienne avec la production erhöter. Qualité Tête et levier en plastique résistant aux chocs Tige, roue dentée et lame en acier inoxydable Les couteaux sont traités avec un revêtement antibactérien Dimensions  Longueur de la tige: 40 cm Hauteur des dosettes: bis zu 35 cm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire

221^.99€ port compris

GGM GASTRO - ZWILLING TANREI - Couteau Spick & Garnish - Lame : 100mm

Éplucher avec la précision de l'Extrême-Orient Fabriqué au Japon Toutes les lames sont conçues à leur manière avec un motif damassé unique et typique des couteaux japonais, qui s'étend sans interruption jusqu'au manche. Le manche ergonomique à trois rivets avec des coques en micarta noble complète les couteaux TANREI sur le plan optique et haptique. Fabriqués à Seki, au Japon, tous les outils de coupe de la série sont des originaux, des produits de l'artisanat traditionnel, aiguisés à la main par de véritables maîtres du métier. Chaque couteau d'office TANREI a son propre motif de lame GGMGASTRO Longueur de lame: 100 mm Un long développement et beaucoup de passion donnent une nouvelle dimension aux couteaux japonais chez ZWILLING ! La série de couteaux TANREI perpétue ce qui a fait ses preuves : l'artisanat japonais combiné à l'art de l'ingénierie allemande. Idéal pour piquer la viande, couper le lard, les oignons et l'ail, hacher les herbes ou couper les fruits et légumes Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

223^.19€ port compris

GGM GASTRO - MIYABI 6000 MCT - Gyutoh - Lame : 200mm

Ton gyutoh pour une découpe facile Fabriqué au Japon Lame CRYODUR®, trempée selon un procédé spécialement développé (y compris la trempe à la glace à -196° C), qui assure une dureté extrêmement élevée Le noyau en acier en poudre MicroCarbide MC63 extrêmement dur est entouré de deux autres couches d'acier soumises à un traitement de martelage, appelé Tsuchime en japonais. Lame étirée des deux côtés avec une détente Honbazuke ultra-tranchante. Chaque lame est affûtée à la main à un angle ultra-tranchant de 9,5° à 12°. Poignée Pakka Wood indéformable - de forme spécialement développée - pour un équilibre parfait, un grand confort et une coupe sans fatigue pour toutes les techniques de coupe ; look élégant avec aspect bois foncé et embout stylé Ce couteau a été fabriqué à Seki, le centre japonais de fabrication de sabres et de couteaux. Il allie la beauté et le tranchant japonais. GGMGASTRO Longueur de lame: 200 mm MIYABI 6000 MCT: Esthétique et fonctionnalité vont de pair dans la conception d'un bon couteau. Dans cette série, cela signifie que l'élégance se fond dans un acier en poudre extrêmement dur. Au Japon, le gyutoh est traditionnellement utilisé pour la viande, mais il est tout aussi efficace pour couper les légumes et le poisson. Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

223^.19€ port compris

GGM GASTRO - MIYABI 6000 MCT - Couteau à pain à lame dentelée - Lame : 230mm

Ton couteau à pain pour une découpe facile Fabriqué au Japon Lame CRYODUR®, trempée selon un procédé spécialement développé (y compris la trempe à la glace à -196° C), qui assure une dureté extrêmement élevée Le noyau en acier en poudre MicroCarbide MC63 extrêmement dur est entouré de deux autres couches d'acier soumises à un traitement de martelage, appelé Tsuchime en japonais. Lame étirée des deux côtés avec une détente Honbazuke ultra-tranchante. Chaque lame est affûtée à la main à un angle ultra-tranchant de 9,5° à 12°. Poignée Pakka Wood indéformable - de forme spécialement développée - pour un équilibre parfait, un grand confort et une coupe sans fatigue pour toutes les techniques de coupe ; look élégant avec aspect bois foncé et embout stylé Ce couteau a été fabriqué à Seki, le centre japonais de fabrication de sabres et de couteaux. Il allie la beauté et le tranchant japonais. GGMGASTRO Longueur de lame: 230 mm MIYABI 6000 MCT: Esthétique et fonctionnalité vont de pair dans la conception d'un bon couteau. Dans cette série, cela signifie que l'élégance se fond dans un acier en poudre extrêmement dur. Le couteau à pain a été spécialement conçu pour couper le pain et les petits pains, mais aussi les fruits et légumes à peau dure. Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

223^.19€ port compris

GGM GASTRO - MIYABI 5000 FC-D - Gyutoh - Lame : 240mm

Couper avec passion Fabriqué au Japon La lame FRIODUR® est en acier FC61 à haut pouvoir tranchant, avec double trempage à la glace et logo MIYABI gravé. Une lame composée d'une âme FC61 noyée dans 48 couches de damas Lame étirée des deux côtés avec profil de lame japonais et détente Honbazuke ultra-tranchante. Chaque lame est affûtée à la main à un angle ultra-tranchant de 9,5° à 12°. Les poignées noires et esthétiques en bois de pakka avec un embout en acier ont des anneaux décoratifs rouges à l'extrémité inférieure, ce qui souligne l'aspect exotique de cette série de couteaux. La lame et le manche de chaque couteau sont parfaitement équilibrés, ce qui permet à l'utilisateur d'effectuer facilement tous les travaux de coupe. Ce couteau a été fabriqué à Seki, le centre japonais de fabrication de sabres et de couteaux. Il allie la beauté et le tranchant japonais. GGMGASTRO Longueur de lame: 240 mm MIYABI 5000 FC-D: Cette série est une symbiose entre un design élégant, une technologie de pointe et des siècles de coutellerie. Le Gyutoh est idéal pour les travaux de découpe les plus divers, comme le filetage de la viande et du poisson ou la découpe des légumes. Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

223^.19€ port compris

GGM GASTRO - MIYABI 6000 MCT - Couteau Santoku - Lame : 180mm

Pour le poisson, la viande et les légumes Fabriqué au Japon Lame CRYODUR®, trempée selon un procédé spécialement développé (y compris la trempe à la glace à -196° C), qui assure une dureté extrêmement élevée Le noyau en acier en poudre MicroCarbide MC63 extrêmement dur est entouré de deux autres couches d'acier soumises à un traitement de martelage, appelé Tsuchime en japonais. Lame étirée des deux côtés avec une détente Honbazuke ultra-tranchante. Chaque lame est affûtée à la main à un angle ultra-tranchant de 9,5° à 12°. Poignée Pakka Wood indéformable - de forme spécialement développée - pour un équilibre parfait, un grand confort et une coupe sans fatigue pour toutes les techniques de coupe ; look élégant avec aspect bois foncé et embout stylé Ce couteau a été fabriqué à Seki, le centre japonais de fabrication de sabres et de couteaux. Il allie la beauté et le tranchant japonais. GGMGASTRO Longueur de lame: 180 mm MIYABI 6000 MCT: Esthétique et fonctionnalité vont de pair dans la conception d'un bon couteau. Dans cette série, cela signifie que l'élégance se fond dans un acier en poudre extrêmement dur. Santoku est un mot japonais qui signifie "trois vertus". Le nom fait référence aux trois types d'aliments pour lesquels le Santoku est particulièrement adapté : Le poisson, la viande et les légumes. Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

223^.19€ port compris

GGM GASTRO - ZWILLING GOURMET - Bloc à couteaux auto-affûtés, 7 pièces Frêne Chocolat Marron

Nous avons appris au bloc à couteaux à s'aiguiser ZWILLING SharpBlock avec technologie KIS en Marron Deux pierres à aiguiser en céramique ont été intégrées dans les compartiments des couteaux à tranchant lisse (couteaux d'office, couteaux à viande et couteaux de chef). Elles sont disposées selon un angle d'aiguisage idéal Rangement stylé pour les couteaux Le tranchant optimal des couteaux est conservé plus longtemps Convient parfaitement aux couteaux de la série GOURMET. Des couteaux toujours prêts à l'emploi et bien aiguisés Pas d'affûtage manuel supplémentaire nécessaire Pictogrammes explicites sur les compartiments pour une vue d'ensemble maximale Contenu de la livraison 1 Couteau à larder et à garnir (10 cm) 1 Couteau universel (13 cm) 1 Couteau à viande (20 cm) 1 Couteau de chef (20 cm) 1 Couteau à pain (20 cm) 1 Ciseaux polyvalents de la série TWIN L 1 Bloc Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

224^.39€ port compris

GGM GASTRO - (16 pièces) Rouleaux de cuisson pour la machine Baumstriezel

GGMGASTRO Convient à BSMNP16 Forme : Tip Parfaitement adapté à l'usage professionnel Facile à nettoyer Qualité Acier inoxydable de haute qualité avec poignée et rouleau en bois Dimensions  Longueur totale: 640 mm Diamètre du rouleau de bois : 78 mm Accessoires optionnels Rouleaux de cuisson pour machine Baumstriezel Forme droite Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire

225^.59€ port compris

GGM GASTRO - Broche multi-positions avec poignée pour grillades de poulet au charbon de bois - longueur: 145 cm

GGMGASTRO Produit de haute qualité d'une fabriqué en Europe Convient parfaitement pour les grills à charbon de bois Convient pour les produits sélectionnés de la série HKGM Facile à nettoyer Qualité En acier inox de qualité supérieure Poignée ergonomique Extrêmement robuste Finition de haute qualité Dimensions  Longueur: 1450mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire

225^.59€ port compris

GGM GASTRO - (16 pièces) Rouleaux de cuisson pour la machine Baumstriezel

GGMGASTRO Convient à BSMNP16 Forme : Droit Parfaitement adapté à l'usage professionnel Facile à nettoyer Qualité Acier inoxydable de haute qualité avec poignée et rouleau en bois Dimensions  Longueur totale: 640 mm Diamètre du rouleau de bois : 60 mm Accessoires optionnels Rouleaux de cuisson pour la machine Baumstriezel Forme pointue Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire

225^.59€ port compris

GGM GASTRO - Plateau de découpe pour table de boucherie - 1000 x 800 cm - Blanc0

modèle Plaque de découpe pour table de boucherie couleur : blanc Résitant à une température jusqu'à 121 °C Anti-odeur et antibactérien Particulièrement hygiénique Lavable au lave-vaisselle Grande stabilité et résistance au glissement Maintenance facile Hydrofuge Résiste aux coups et aux coupures Qualité supérieure Extrêmement robuste Facile à nettoyer Qualité avec 4 stoppeurs en plastique PE 500 pur Dimensions Dimensions L x P : 1000 x 800 mm Directives Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériel conforme aux normes alimentaires européennes

227^.99€ port compris

GGM GASTRO - Plateau de découpe pour table de boucherie - 1400 x 600 mm - Vert

modèle Plaque de découpe pour table de boucherie couleur : vert Résitant à une température jusqu'à 121 °C Anti-odeur et antibactérien Particulièrement hygiénique Lavable au lave-vaisselle Grande stabilité et résistance au glissement Maintenance facile Hydrofuge Résiste aux coups et aux coupures Qualité supérieure Extrêmement robuste Facile à nettoyer Qualité avec 4 stoppeurs en plastique PE 500 pur Dimensions Dimensions L x P : 1400 x 600 mm Directives Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériel conforme aux normes alimentaires européennes

227^.99€ port compris

GGM GASTRO - Plateau de découpe pour table de boucherie - 1400 x 600 mm - rouge

modèle Plaque de découpe pour table de boucherie couleur : rouge Résitant à une température jusqu'à 121 °C Anti-odeur et antibactérien Particulièrement hygiénique Lavable au lave-vaisselle Grande stabilité et résistance au glissement Maintenance facile Hydrofuge Résiste aux coups et aux coupures Qualité supérieure Extrêmement robuste Facile à nettoyer Qualité avec 4 stoppeurs en plastique PE 500 pur Dimensions Dimensions L x P : 1400 x 600 mm Directives Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériel conforme aux normes alimentaires européennes

227^.99€ port compris

GGM GASTRO - Plateau de découpe pour table de boucherie - 1000 x 800 mm - rouge

modèle Plaque de découpe pour table de boucherie couleur : rouge Résitant à une température jusqu'à 121 °C Anti-odeur et antibactérien Particulièrement hygiénique Lavable au lave-vaisselle Grande stabilité et résistance au glissement Maintenance facile Hydrofuge Résiste aux coups et aux coupures Qualité supérieure Extrêmement robuste Facile à nettoyer Qualité avec 4 stoppeurs en plastique PE 500 pur Dimensions Dimensions L x P : 1000 x 800 mm Directives Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériel conforme aux normes alimentaires européennes

227^.99€ port compris

GGM GASTRO - ZWILLING TANREI - Couteau de chef compact - Lame : 140mm

Compact et polyvalent - un original japonais Fabriqué au Japon Toutes les lames sont conçues à leur manière avec un motif damassé unique et typique des couteaux japonais, qui s'étend sans interruption jusqu'au manche. Le manche ergonomique à trois rivets avec des coques en micarta noble complète les couteaux TANREI sur le plan optique et haptique. Fabriqués à Seki, au Japon, tous les outils de coupe de la série sont des originaux, des produits de l'artisanat traditionnel, aiguisés à la main par de véritables maîtres du métier. Fabriqué à partir de 101 couches d'acier de première qualité Chaque couteau d'office TANREI a son propre motif de lame GGMGASTRO Longueur de lame: 140 mm Un long développement et beaucoup de passion donnent une nouvelle dimension aux couteaux japonais chez ZWILLING ! La série de couteaux TANREI perpétue ce qui a fait ses preuves : l'artisanat japonais combiné à l'art de l'ingénierie allemande. Idéal pour piquer la viande, couper le lard, les oignons et l'ail, hacher les herbes ou couper les fruits et légumes Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

230^.39€ port compris

GGM GASTRO - MIYABI 6000 MCT - Sujihiki - Lame : 240mm

Le couteau - pour une cuisine ambitieuse Fabriqué au Japon Lame CRYODUR®, trempée selon un procédé spécialement développé (y compris la trempe à la glace à -196° C), qui assure une dureté extrêmement élevée Le noyau en acier en poudre MicroCarbide MC63 extrêmement dur est entouré de deux autres couches d'acier soumises à un traitement de martelage, appelé Tsuchime en japonais. Lame étirée des deux côtés avec une détente Honbazuke ultra-tranchante. Chaque lame est affûtée à la main à un angle ultra-tranchant de 9,5° à 12°. Poignée Pakka Wood indéformable - de forme spécialement développée - pour un équilibre parfait, un grand confort et une coupe sans fatigue pour toutes les techniques de coupe ; look élégant avec aspect bois foncé et embout stylé Ce couteau a été fabriqué à Seki, le centre japonais de fabrication de sabres et de couteaux. Il allie la beauté et le tranchant japonais. GGMGASTRO Longueur de lame: 240 mm MIYABI 6000 MCT: Esthétique et fonctionnalité vont de pair dans la conception d'un bon couteau. Dans cette série, cela signifie que l'élégance se fond dans un acier en poudre extrêmement dur. Le Sujihiki est un couteau à trancher japonais qui permet de découper avec précision la viande et le jambon et de les couper en fines tranches. Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

230^.39€ port compris

GGM GASTRO - Distributeur de jus - 3x 8 litres - Inox

GGMGASTRO Distributeur de jus de fruit Capacité: 24litre 3 distributeurs Bac d'égouttage Couvercle amovible Refroidissement par des glaçons Design moderne Élégant et robuste Facile à nettoyer Qualité Acier inoxydable de haute qualité Dimensions  Dimensions extérieures L x P x H : 820 x 350 x 580 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire

230^.39€ port compris

GGM GASTRO - (24 pièces) Bac à pâte - EN 60x40 - blanc

GGMGASTRO Récipient à pâte 24er Set Capacité : 16 l Couleur: noir Nettoyage facile grâce aux coins arrondis Les côtés renforcés garantissent une longue durée de vie Qualité Dimensions Dimensions extérieures (LxPxH) : 400 mm x 600 mm x 70 mm Contenu de la livraison Contenu du pack : 24 pièces Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

235^.19€ port compris

GGM GASTRO - Couvercles pour scellage sous vide - bacs GN - lot de 5

GGMGASTRO Couvercle pour aspirateur GN 1/1 Convient pour les machines de mise sous vide Maintenance facile Facile à nettoyer Qualité Couvercle en plastique transparent Dimensions  Dimensions extérieures L x P x H : 530 x 325 x 37 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire

237^.59€ port compris